Новости
Итоги «WorldFood Moscow» 2022.
С 20 по 23 сентября в «Крокус Экспо» прошла 31-я международная осенняя выставка продуктов питания «WorldFood Moscow». На протяжении уже трех десятилетий каждую осень мероприятие становится местом встречи и обмена опытом лидеров продовольственного рынка.
В выставке приняли участие 637 производителей и поставщиков продуктов питания из 24 стран мира и 54 регионов России. Зарубежные компании были представлены такими странами, как Алжир, Армения, Белоруссия, Египет, Израиль, Индия, Иран, Казахстан, Киргизия, Китай, Республика Корея, ОАЭ, Пакистан, Польша, США, Таиланд, Тунис, Туркмения, Турция, Узбекистан, Чехия, Чили, Шри-Ланка и Эквадор. Впервые свою продукцию на выставке продемонстрировали компании из Архангельской и Нижегородской областей, Республики Татарстан и Севастополя.
Мероприятие посетили 18 547 представителей оптовой и розничной торговли, предприятий общественного питания и сектора HoReCa.
Выставка состояла из 16 разделов, охватывающих всевозможные продуктовые категории:
-
Рыба и морепродукты
-
Мясо, птица и яйца
-
Молочная продукция и сыры
-
Кондитерские и хлебобулочные изделия
-
Органика и здоровое питание
-
Бакалея
-
Консервация
-
Масложировая продукция и соусы
-
Безалкогольные напитки
-
Алкогольные напитки
-
Замороженная продукция
-
Полуфабрикаты и готовая кулинария
-
Чай и кофе
-
Халяль
-
Non-food
-
Ингредиенты
-
Фрукты и овощи
На IT-аллее поставщики программного обеспечения представили ритейлу свои инновационные разработки для повышения эффективности бизнеса. В специальной зоне «Бизнес для каждого» свою продукцию демонстрировали молодые производители и индивидуальные предприниматели.
В рамках деловой программы прошли 24 сессии, на которых выступили 111 спикеров. Суммарное количество делегатов, посетивших деловую программу выставки, составило 2 438 человек.
Традиционно было организовано две площадки: Форум лидеров продовольственного бизнеса и Ритейл Академия. На Форуме ведущие представители продуктовой отрасли поделились своим опытом решения актуальных задач, представили статистику по рынку и озвучили основные тренды индустрии. В Ритейл Академии прошли практические сессии по развитию таких категорий, как Фрукты и овощи, Готовая еда и Ультра фреш, Кондитерские изделия, Молочная продукция и сыры, Здоровое питание и Органика, СТМ.
Впервые в этом году состоялась серия мастер-классов от ведущих экспертов по росту продаж. Спикеры рассказали о стратегиях нейромаркетинга, говорящей выкладке, историях успеха брендов первого выбора и многом другом.
Также на выставке был представлен уникальный формат кулинарного шоу — «Кулинарный марафон», специально для которого была построена настоящая кухня и зрительный зал. В рамках марафона шеф-повара из команды Chefs Team Russia готовили оригинальные блюда из продукции участников выставки и проводили открытые дегустации. Проект был поддержан Министерствами Таиланда и Аргентины.
Сейчас ведется активная работа над формированием экспозиции выставки WorldFood Moscow 2023, которая состоится с 19 по 23 сентября 2023 года.
До встречи в «Крокус Экспо»!
- 03.11.2022
